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建立在超过一个世纪的传统和卓越上，蓝带国际学院教学网络致力于创新和对美食，酒店款待业和行业管理的实践，通过扩大国际教学研究网络，结合产品和服务的开发，在其专业领域真正做到了实至名归。作为一个独立的实体，蓝带教学网络还与业界，培训和大学的合作伙伴协作，以确保学术上的严谨性，实用性和企业楷模。

阿德雷德，南澳大利亚州的首府，迅速地获得国际上的认可成为澳大利亚的“教育城'，因此成为学习蓝带国际学院范畴内的商业管理课程的理想地点。

澳大利亚蓝带国际学院 Days Road, Regency Park,South Australia 5010 SA 5010 +61 8 8348 3000 http://www.lecordonbleu.com.au/

最早的蓝带学校于1895年在法国巴黎成立，其创始人是蓝带厨师杂志的出版商兼记者 Marthe Distel 。1896年1月14日，在蓝带学校举办的世界上第一场厨艺秀奠定了蓝带作为世界级厨艺学校的声誉。最开始人们只是希望通过这场在电炉上烹饪的厨艺秀推销蓝带杂志，并向世界宣告在巴黎有一所蓝带厨艺学校，却没想到蓝带的名声在这场厨艺秀过后变得家喻户晓了。随之而来的便是蓝带吸引了那些久负盛名的厨师前来教学，慕名而来的学员更是蜂拥而至，其中也不乏社会名流。在1950年，蓝带便接待了 Julia Child。

澳大利亚圣母大学是一个十分优秀的学校，有着出色的本科教育成果。澳大利亚圣母大学对于年轻人的教育和培训上有着很高的要求。澳大利亚圣母大学主要专业有：医学，法律，教育，护理，会计及财务，物理治疗，心理辅导，健康科学和神学。澳大利亚圣母大学共有9个主要学院，分别是文理学院、商学院、法学院、教育学院、哲学和神学院、健康科学学院、医学院、护理学院和理疗学院，澳大利亚圣母大学提供本科、硕士及以上课程，还有国外学习课程、大学预科课程和英语课程。本科课程：会计、电子商务、环境管理、金融、管理学、市场营销、旅游管理、土著研究、应用心理学、传媒、英国语言文学、环境研究、地理、历史、现代希腊语、表演艺术、哲学、政治和科技、环境管理、环境研究、护理、应用心理学、心理咨询、应用科学(保健和体育)、表演艺术、教育(学前/小学/中学)、科技等。研究生课程：澳洲本土研究、心理咨询、应用心理学、教学(小学/中学)、教育、教育领导、信仰教育、文学、法律、神学、商业、工商管理、行政管理、自然资源管理、电子商务、环境管理、信息系统等。

蓝带国际学院还提供现今最完整，最全面的经典法国料理技术的培训，有许多在世界级厨师指导下实用的厨房教学时间。 超过80位来自最优秀的厨房和米其林星级餐厅的蓝带厨师大师每天给学生传授他们的知识和经验。不只是厨艺教练，他们是提供终身的鼓励和支持蓝带毕业生的导师。 在蓝带国际学院，导师包括旅游业和酒店行业的大学教授，国际知名人士和专家。

澳洲圣母大学的图书馆由6个独立的图书馆和位于弗里曼特尔校区的中央图书馆系统管理中心组成，这6个图书馆是：弗里曼特尔校区的Craven法学图书馆、Galvin医学图书馆和圣·特里莎图书馆；悉尼校区的Benedict XVI 医学图书馆、圣·本尼迪克特图书馆；布鲁姆校区的布鲁姆图书馆。这些图书馆使用统一的图书目录和电子资源(数据库、电子图书、电子期刊和电子检索)，这些共用的图书馆服务项目由中央图书馆系统管理中心统一管理。学生持学生卡到图书馆借阅，并且可以在任意一个图书馆办理还书手续。学生对于逾期未归还的书籍，学校将向学生收取违约金，费用为$2.00/小时；而对于逾期未归还的其他藏品则收取$1.00/天的违约金。当违约金累计到$20.00或更多的时候，学生必须一次性支付，否则将暂时被取消借阅资格。

校内住宿：布鲁姆校区为学生提供充足的校内住宿，弗里曼特尔校区的住宿情况相对比较紧张，悉尼校区不为学生提供校内住宿。学生在寻找住宿方面可以向学校寻求帮助，学生生活办公室提供一系列与租房有关的信息，包括交通、租期、时间安排等等。Broome(On-campus acommodation is available)、Security deposit AU$350、Single room with ensuite AU$105-175/周(取决于租期的长短)、Fremantle&Sydney、Home stay AU$220+/周、Hotel AU$30-55/晚/人、Private rental 1 bedroom(unfurnished apartment) AU$250+/周/人、Private rental 2 bedroom(unfurnished apartment) AU$450+/周、Shared accommodation AU$180+/周。校外住宿：弗里曼特尔校区：建议学生在租房之前先熟悉Residential Tenancies Act，特别是没有租房经历的学生。在弗里曼特尔校区可考虑以下集中住宿方式：1、合租：与其他人合租一套房子或公寓，设备齐全的房子每周租金约$140+，押金为2-4周的房租。在签署合约之前，可跟房东商谈是否包含电费、煤气费、电话费、网络连接费，这些费用每周约$20。2、独立租房：租一套单房或多房的房子，一房的租金为$200+，两房的租金为$300+，三房的租金为$400+，押金为4周的房租。承租方要自己承担所有的公用费用。3、寄宿家庭：寄宿生需要一次性支付给寄宿中介费用$175。每周的寄宿费用为$225-250，包含伙食费和公用费用，网络连接费可能不包含在内。